Tag Archives: bere

Cearfisă – brandul de succes al unor ieșeni

Fabrica de bere Cearfisă este în Iaşi, iar de acolo pleaca îmbuteliată în toată ţara. Cătălin Vişan, Gheorghe Parfeni şi Marius Ivanov au creat propriul lor brand de bere Cearfisă, fabricată în Iaşi, la sfârşitul lui 2017. În aproape 4 ani de activitate, ei au tot investit în total 600.000 de euro pentru a face fabrica funcţională şi pentru a …

Read More »

    Cele mai ieftine beri din Europa le găsești în București

    Capitala țărișoarei noastre este printre cele mai ieftine oraşe din Europa atunci când vine vorba despre prețul unei beri. Un nou studiu arată că o bere la 330 de ml costă în medie (iar singura care mai intră în această categorie este Kiev) în București 2,15 dolari. Balanța suferă modificări însă la categoria retail (0,8 dolari) şi HoReCa (3,5 dolari) …

    Read More »

      Homebrewing

      Homebrewing înseamnă fabricarea berii în scop personal, pentru propria folosință, din mied și cidru. Scopurile nu sunt niciodată unele comerciale. Consumabile, precum kituri și rezervoare de fermentare, se pot cumpăra local la magazinele de specialitate sau online. Alcoolul a putut fi dintotdeauna produs și în scopuri personale, chiar la tine în casă, deși unele state au reglementări legale mai stricte. În Statele Unite, de …

      Read More »

        Cât alcool are BEREA?

        Berea este o băutură alcoolică care se realizează din patru ingrediente complet naturale și deja bine cunoscute:  drojdia de bere,  malț,  hamei  și apă. În general se situează undeva la 5% alcool; în realitate, berea fără alcool are cam undeva la 0 și 0,5% alcool – de altfel, nu prea exista fără alcool. Cea mai bună temperatură de băut berea este între 6 și 8 …

        Read More »

          Povestea berii artizanale românești

          Oriel Beer, Bereta, Capra Noastră, Bere Griviţa, Perfektum, Bere à la Cluj, Anagram sunt noile branduri de bere artizanală din România, un sector care a înflorit în ultimii ani, care a pornit de la 0 și a ajuns la 59 de unităţi în doar 9 ani (2010-2019).  „Din rândul berarilor actuali, cred că 70% suntem cei care am început să …

          Read More »

            Noua mea bere artizanală preferată

            Am mers prin LIDL în ultimele zile, complet aleatoriu și am descoperit o bere nouă: Steambrew – o bere cu o rețetă germană, atipică și, colac peste pupăză, mai este și artizanală! De mult tot căutam o bere artizanală de calitate la un magazin din apropiere, iar până acum pot spune că – raport calitate preț – am găsit doar …

            Read More »

              TEMPERATURA BERII

              Berea este o băutură alcoolică care are la bază 4 ingrediente, toate naturale:  drojdia de bere,  malț,  hamei  și apă. În general, marea majoritate a berilor se situează undeva la 5% alcool; de fapt, berea fără alcool, sau mai bine zis pe care o știm astfel, are între 0 și 0,5% alcool. Deci, nu e chiar fără alcool. Hameiul a fost cultivat pentru prima …

              Read More »

                TOP 7 beneficii ale extractului de hamei (Humulus lupulus L.)

                Mai este cunoscut și drept „aurul verde” și este o plantă perenă, dioică, care poate crește până la  6-9 metri şi poate trăi 12-20 de ani. Aceste specii apar cel mai des în Europa Centrală, sud-estul Asiei, dar au fost aduse şi în America de Nord. Acţiunile terapeutice ale hameiului sunt foarte cunoscute și diversificate, mai ales privind acţiunea sedativă, …

                Read More »

                  BERE ȘI ISTORIE

                  Berea a fost inventată în urmă cu aproximativ 6.000 de ani. Sursa invenției se crede a fi, cel mai probabil, pâinea, care s-a udat și a fost lasătă la fermentat. Acesta a fost primul proces de fermentare din istorie. “Așa s-a creat cerul și pământul”. Este greu însă de conceput ideea că a fost doar un singur inventator, deoarece acest …

                  Read More »

                    “Alimentezi și bei bere”, un nou concept în România

                    Terasele şi restaurantele au avut ușile închise pentru o perioadă foarte lungă de timp. Pe de altă parte, patronii de standuri streetfood şi care oferă mâncare la pachet au profitat de această perioadă, ei fiind ceva mai avantajați. În sfârșit, după ce a ploat o săptămână întreagă în Cluj, orășenii au ieșit afară în weekend pentru a se bucura de …

                    Read More »

                      CASA BERARI

                      Un grup de investitori având ca lider pe antreprenorul Florin Mîndru au investit 240.000 de euro în proiectul Casa Berarilor Artizani, un concept în premieră pe piața de magazine beer-to-go (bere pentru acasă) cu mai mult de 100 de tipuri de bere artizanală. Casa Berarilor Artizani va construi 5 noi locaţii la nivel naţional (Bucureşti, Constanţa, Baia Mare, Timişoara şi …

                      Read More »

                        Corona suspendă parțial activitatea de producție

                        Ulterior declarării stării de urgență sanitară, Guvernul din Mexic a decis interzicerea parțială a tuturor activităților neesențiale după ce numărul de infectați a explodat, COVID – 19 infectând nu mai bine de 1500 de oameni. Producătorul de bere a emis un anunț prin care decide suspendarea unei părți din producția ei de bere, luând în considerare că începând de duminică …

                        Read More »

                          O bătrânică de 93 de ani “strigă” după bere de la geam!

                          Fiecare trece prin această carantină foarte lungă, ajunsă deja la peste 40 zile, cum reușește. Această bătrânică, ținând în mână probabil ultima ei bere din casă are alte probleme! Ea reușește să reziste carantinei cu bere. Ceea ce, dacă stai să te gândești, e destul de normal, având în vedere că altceva probabil nu are ce face (hihi). Glumim, desigur. …

                          Read More »
                            Skip to toolbar