Bere

De ce să începi o afacere cu bere artizanală

Tara noastra raporteaza 85 de litri/cap de locuitor/an la capitolul consum de bere, asta inseamna ca ne incadram pe locul 8 in Europa si pe locul 12 in clasamentul mondial, nr. 1 reprezentand cehii (142 de litri), apoi austrieci (105 litri) si nemti (104 litri). De aceea, piata de la noi este o piata destul de bine formata, neprezentand fluctuatii semnificative si care …

Read More »

Berile care au cel mai mare conținut de E-uri

InfoCons a efectuat un studiu prin care compara concluziile studiilor din anii 2015 – 2019 referitoare la 64 de produse tip bere cu fruct/aromă. ”Bem bere? Bem suc? Bem suc de fructe? Sau bere cu fructe? Ce înseamnă berea, ce sunt fructele? Până la urmă, ar fi indicat să citim eticheta, să știm sigur ce bem, mai ales în perioada …

Read More »

Beneficiile unui consum moderat de bere

Studiile din ultimii ani au demonstrat ca un consum moderat de bere poate aduce numai beneficii consumatorilor. Indiferent ca vorbim despre cercetari din tara noastra sau din alte tari, toate sunt fiind realizate sub patronatul Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție (pentru Romania, restul fiind supravegheate de alte institutii asemanatoare din tara in care are loc studiul) si, …

Read More »

Terapia RUBIN

Beeruniversity.ro va recomanda Terapia RUBIN! Aceasta este o bere specială, de tip Amber Ale, realizata în tradiţia berii germane, dupa legea purităţii germane. Terapia RUBIN este o bautura care te va vraji si-ti va creste energia pozitiva şi impulsurile vitale. Datorita combinatiei incredibil alese de arome te va prinde inca de la prima inghititura, imediat cum limba ta a gustat …

Read More »

A apărut un nou tip de bere pe piața din România, de la Ursus!

Ursus Breweries, numarul 1 pe piata de bere de la noi, a anuntat ca a introdus un brand nou, B-Life Botanicals, o băutură răcoritoare pe bază de suc de fructe, plante aromatice și bere fără alcool. Noua miscare strategica a companiei este de a intra in domeniul botanical soft drinks (trad. băuturi răcoritoare pe bază de plante). B-Life va apare …

Read More »

Consumul de bere în 2018

Beeruniversity.ro deja a facut o traditie din a publica in fiecare an datele care arata cat de puternic este consumul de bere in Romania. Piata aceasta a raportat, numai in 2018, o creștere de 3% ca volum. Piața berii a crescut, anul trecut, cu trei procente și a atins un volum de 16,6 milioane de hectolitri. Vi se pare enorm? …

Read More »

CINE A INVENTAT BEREA?

De cele mai multe ori cand auzim de inventatori, ne gandim la Thomas Edison, Alexander Graham Bell sau Enstein. Insa nu acesta este si mereu cazul! De pilda, kevlarul a fost inventat de o femeie, Stephanie Kwolek. Astazi, va voi dezvlaui un mare secret cu privire la inventatorul berii… In primul rand ca, berea este o adevarata inventie, orice ati …

Read More »

Bere din grâu

Berea  de grâu are drept specific prinipal faptul ca contine malț de grâu, care inlocuieste, in realitate, cam 50% din cel de malt, ambele tipuri de cereale cultivandu-se pe acelasi sol. Folosirea graului in fabricarea berilor a fost ideea (pusa in practica) de Reinheitsgebot, fiind mai mult o modalitate de protecție a stocurilor de grâne pentru pâine, fata de ideea de a …

Read More »

Mituri despre mahmureala

Un grup de cercetatori a decis sa sparga inca un mit cu privire la mahmureala! Cat de importanta este ordinea bauturilor, ca factor in lantul cauzal al betiei? Ne provoaca sau nu mahmureala? Exista macar o influenta?  Studiul a avut drept obiect 90 de voluntari, iar scopul era de a analiza „influenţa combinaţiei şi a ordinii de consum a berii şi …

Read More »

Berea mănăstirească. Cum ne dăm seama de autenticitatea ei?

Ca un cunoscator in domeniu, in ultimul timp am auzit de la prieteni si diversi oameni vorba asta ca “berea manastireasca este o prostie, putine mai au atenticitatea de azi si majoritatea berarilor o asocieaza astfel numai pentru a castiga mai multi bani, in definitiv, o chestie de marketing”. Acuma, vin eu si va intreb: “nu e asa ca si …

Read More »

Istoria berii în EVUL MEDIU

In urma cu mai multe secole, in anul 1098, un grup de preoti francezi au luat decizia de infiinta prima berarie din istorie, numai ca atunci, ei nu aveau sa stie ca aveau sa influenteze decisiv modalitatea de realizare a berii moderne. Preotii benedictini (asa se numeau preotii/persoanele care urmau doctrina sfantului Benedict), acestia fiind un ordin care aveau la …

Read More »

Cum să mori mai rapid: consumă numai bere cu aromă de fructe!

Un studiu recent care a analizat 45 de sortimente de bere cu arome din comerţ, a aratat ca 66% dintre produsele acestea au avut in continutul lor diferiti aditivi alimentari: aspartam, acesulfam de potasiu, ciclamat de sodiu, zaharina și sărurile sale, acid citric, albastru briliant, benzoat de sodiu și caramel amoniacal. De aceea, am zis sa facem acest articol, cu 6 …

Read More »

AQUATIQUE-ALBACHER-BORSEC

AQUATIQUE: ATÂT DE PURĂ ÎNCÂT E PENTRU BEBELUȘI! Se poate spune, prntr-o butadă, că, dacă bebelușii ar putea vorbi, ei ar cere, neîndoios, apă AQUATIQUE. dE CE? pENTRU CĂ O APĂ PURĂ, OLIGOMINERALĂ, atât de bună, încât le este indicată/dedicată chiar și lor. ALBACHER, LA RECE Despre bere se spune (o spun chiar specialiștii) că e mai bine să o …

Read More »