VINURI

”IUBESC VINUL ROMÂNESC” – Dacă iubiți cu adevărat vinul românesc, vă așteptăm cu drag la cea de-a VII-a ediție a Salonului VINTEST – ”VIN DE CRĂCIUN – Vinul – Arta si design-ul sticlei și al etichetei, arhitectura cramei”. Sute de sortimente deosebite de vin, de spumante și frizante, de distilate în sticle mai mult sau mai puțin clasice, cu etichete …

Chardonnay, noblețe și minune într-un singur pahar Un capitol aparte merită – și va avea, desigur, fără îndoială, începând din numărul următor, Cabernet Sauvignon-ul cu aceeași obârșie sau Merlot-ul admirabil. Dacă nu cumva ar merita, mai întâi, toată atenția noastră, și Sauvignon Blanc, Riesling sau Fetească (în viitor, apropiat sau pe termen mediu). Chardonnay. Mărturisesc, cu mâna pe inimă, că …

DEALU DORULUI, ÎN FAPT DE TOAMNĂ În octombrie/noiembrie, fericirea este sinonimă cu a te nimeri la Buziaș Toamna în mintea mea se asociază cu suișul abrut, pe costișă, la Dealu Dorului. Și asta pentru că, atât dealul, cât și priveliștea, mi se par din cele mai spectaculoase și exuberante din câte am văzut în România de astăzi a viilor. Modelează, …

CHIPS, CHIPS, URA! Competiția pentru învechirea/și înnobilarea vinurilor va deveni o adevărată bătălie În numerele anterioare, am prezentat acțiunea chipsurilor ASUPRA DISTILATELOR, pentru că, firește,după cum știați – de altfel – și DISTILATELE se pot învechi, în ritm accelerat, cu ajutorul chipsurilor. Îndeosevi au fost vizate vinarsurile, dar chipurile acționează și asupra rachiurilor și țuicilor. În numărul de față, am …

EFICIENȚA CHIPSURILOR ÎN VINURI ROȘII Competiția pentru învechirea/și înnobilarea vinurilor va deveni o adevărată bătălie În numerele anterioare, am prezentat acțiunea chipsurilor ASUPRA DISTILATELOR, pentru că, firește,după cum știați – de altfel – și DISTILATELE se pot învechi, în ritm accelerat, cu ajutorul chipsurilor. Îndeosevi au fost vizate vinarsurile, dar chipurile acționează și asupra rachiurilor și țuicilor. În numărul de …

SURPRIZĂ DE DUPĂ NUNTĂ, CU VIN DIN BELȘUG ROMÂNESC!   Un august fierbinte la propriu și la figurat ! Andreea și Jean Marie și-au dorit să-și unească soarta nu la Châteaux din Franța, ci la Palatele din România. Și dacă nunta a avut loc la Palatul Bragadiru, a doua zi după, au inițiat o degustare de vinuri românești la Palatul …

Produsele UNICOM WOOD au trecut cu brio examenele de rigoare Laboratorul de Oenologie al USAMV Iași (Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară) a fost autorizat să facă cercetări asupra metodei de învechire a vinului folosind chipsurile de lemn – și chiar rugat, explicit, în acest sens, de către UNICOM WOOD, producătorul respectivelor chipsuri. Comportamentul chipsurilor a făcut obiectul mai …

Cu puțin timp în urmă, am stat de vorbă cu Mihai Anghel. Mai stătusem, față în față, și altădată de vorbă. Mai scrisesem și altădată – precizez că de mai multe ori – despre DOMENIILE SEGARCEA. Cu câțiva ani în urmă, i-am luat un interviu – și s-a purtat cu multă amabilitate și deferență. De data asta, domnul MIHAI ANGHEL …

DEALURILE BUJORULUI DAU VINURI DE BĂGAT LA CAP. ȘI LA INIMĂ  J V-ați gândit, vreodată, cu voluptate, la o BĂBEASCĂ NEAGRĂ? Soră bună cu acea RARĂ NEAGRĂ, pe care ați gustat-o la frații de peste Prut? Perla, mândria și fala strugurilor care cresc pe DEALU BUJORULUI? Să o și doriți, să o și gustați, poate să și o aveți între …

CU DRONA PESTE DEALURILE SILAGIULUI Vara poate fi anotimpul ideal de petrecut câteva zile binecuvântate la Buziaș în vie Crama Dealul Dorului este impresionantă și văzută din vazduh ! Am putea face un reportaj pe care l-am intitula: cu drona peste culturile de viță de vie….să survolăm dealurile Silagiului și să ne bucurăm, îndelung, ochiul de verdele atât de superb …

Povestea nu începe cu noi 🙂 Lansat ca un brand al CRAMEI HISTRIA, în scurt timp, MIRACHI a ajuns să se confunde/confrunte chiar cu brandul principal (de cramă) – sau, oricum, să fie concurent/să fie pe aproape. Merită să analizăm foarte atent acest lucru, doar și pentru simplul fapt că este foarte important să vedem cum se naște, edifică și …

Cum se îngemănează STOICA&ASOCIAȚII CU AVINCIS 🙂 CRISTIANA IRINEL STOICA: Avem o expunere excepțională la soare Dintre roșii, vinul preferat este AVINCIS Pinot Noir La prima vedere, ai avea impresia că doamna Cristiana Irinel Stoica aparține aristocrației. Impresie justificată, de fapt, prin ținută. Dar, la o a doua privire, realizezi că ai de-a face cu o femeie de afaceri. Datorită …

Unicom Wood: CHIPSURI PENTRU VINURILE NOASTRE DE FIECARE ZI Modificarea luminozitatii la probele luate în studiu La finalul tuturor studiilor pe care le-am prezentat, timp de mai multe numere, pe parcursul a cel puțin doi ani de zile, ar trebui să tragem unele concluzii. Pe care le și vom expune mai departe. În primul rând, EFICACITATEA cu care chipsarea vinurilor …