Bere

Codul genetic al orzului a fost spart! O echipă formata din specialisti de pe tot globul au facut o descoperire care ar putea ajuta berarii sa-si schimbe semnificativ modul de fabricare al berii lor, dupa ce s-a aflat de exista unui mod mai sanatos de facere al acesteia si de crestere a culturii mai rezistente la secetă. Cercetătorii au resuit sa afle aproape …

Ce ziceti, ati vrea sa vedeti “o fabrica” de bere de acum 5.000 de ani? Nu glumim, sa stiti ca exista! Pai, dupa cum ati citit si titlul acestui articol, deja va intrebati “se putea face bere acum 5.000 de ani? si daca da, atunci cine?”. Pai, din moment ce chinezii sunt una dintre cele mai vechi civilizatii din lume, …

 Tuborg România, parte a United Romanian Breweries Bereprod (URBB), inovează piața de bere prin lansarea unui sistem unic de protecție a capacelor dozelor de bere împotriva factorilor externi: o folie de protecție din aluminiu (Alu-Foil) 100% reciclabilă. Consumatorii pot savura astfel berea direct din doză, fără a fi preocupați de posibila existență a unor bacterii pe capacele dozelor produse în …

Berea este o adevarata cetate cand vine vorba de atacurile cerebrale. Impreuna cu “soldatii” ei de sanatate deblocheaza sistemul circulator, tot cu concursul ei se iriga creierul si este un adevarat aliat in privinta momentelor ischemice. Sa nu uitam totusi ca AVC (sau accidentul vascular cerebral) este a treia cauza de mortalitate in lume! Fructe, legumele, incercarea de a pastra proportiile …

In ultimul articol am vorbit despre  primele doua beneficii ale consumului de bere, dar am facut si o scurta prezentare cu privire la continutul berii, asa ca va sfatuim, daca doriti, sa vedeti si articolele de dinainte acestuia (CLICK AICI PT A VEDEA) Diabet zaharat tip II Acest beneficiu al berii se refera in special in cazul tarilor deja dezvoltate economic, …

Cu toti am auzit despre cate beneficii noi au fost descoperit in consumul rezonabil de bere, asa ca, deja berea a ajuns parte a stilului nostru de viata, mai ales pentru acele persoane care se doresc foarte sanatoase.  In ultimul articol am vorbit despre CUM SA FACI BERE BRUNA LA TINE ACASA (CLICK AICI PT A VEDEA) Presupun ca nu mai …

In ultimul articol am publicat prima reteta de bere de facut in casa (CLICK AICI PT A VEDEA), dar am si reamintit ca, cu doua zile in urma, terminasem ultimul articol al nostru despre elementele esentiale de facere a berii. In alte cuvinte, cum fir-ar ea se face berea? Adica gustul, aroma, culoarea si toate cele (CLICK AICI PT A …

Tocmai in ziua de ieri am terminat ultimul articol al nostru despre modul magic de facere a berii (CLICK AICI PT A VEDEA). Cu ocazia aceasta, in urmatoarele doua articole m-am gandit sa vorbim despre cum sa faceti si voi bere. Pana la urma, de ce nu? De ce sa nu puteti face, daca vreti si puteti? Prin urmare, haideti …

Si, astfel, ajungem la ultimele elemente ale berii. Urmariti si celalalte 2 articole in care am vorbit despre celalalte ingrediente pentru realizarea berii. In toate aceste trei articole am facut o analiza a procedeului in care se realizeaza berea (CLICK AICI PT A VEDEA ARTICOLUL INITIAL). Drojdia Acuma, am ajuns si la punctul fermentarii, iar pentru asta este responsabila doar …

In ultimul articol am vorbit despre sursele de amidon ale berii, cea mai cunoscuta fiind maltul (dar si despre altele – CLICK AICI PT A VEDEA – are legatura cu articolul acesta). Acuma sa explicam si de ce se foloseste malt in general la bere, ca sursa de amidon. Maltul este atat de intalnit in realizarea berii, pentru fibrele pe …

Sa pornim intr-o calatorie magica a procesului de facere a berii! Elemente esentiale din care se realizeaza berea: apa sursa de amidon drojdie de bere pentru fermentare un ingredient care sa dea gustul caracteristic (precum hameiul) combinatia de surse de amidon este si ea posibila, spre exemplu cu o a doua sursa, cum ar fi porumbul sau orezul, fiind un …

VINE CARNEFEST! Pregatiti-va cu cateva beri, pentru ca va fi o vara super calda anul acesta! Mai ales ca, locatia este si perfecta: Beraria H, Bucuresti pe data de 6 si 7 mai 2017, incepand cu ora 10:00 dimineata, sunteti asteptati pe terasa cu gratare incinse si cu halbe de bere ciocnite. Berea nu o sa fie nici singurul lucru …

Daca pana acuma nu v-am convins despre argumentele noastre in privinta berii, poate urmatoarele doua o sa fie de folos, pana acuma am prezentat doar 4 dintre (CLICK AICI PENTRU A VEDEA PRIMUL ARTICOL) si (CLICK AICI PENTRU A VEDEA AL DOILEA), dar nu-i problema, mai avem inca 4 motive in plus, pe care le vom prezenta in urmatoarele noastre articole. …