Tag Archives: HORECA

La restaurant, ce vinzi? – spunea deunăzi, la GALA HORECA, un horecar. Păi, vinzi povești…Auzi, tu…nu vinuri, nu bucate, românești sau străine, nu rețete, nu mâncare, nu mistuire, nu tu cafea, fripturi, cartofi prăjiți, apă minerală… Nu, neică, nu. Vinzi, cică, o experiență. Plăcută. Integrată. Varie. Și variată 🙂 . Cicătelea să ai o colecție de vinuri e AZI doar …

LUMEA HORECARILOR. READY TO DRUNK. PAPILA NOSTALGICĂ… OARE CÂT DE NOSTALGICĂ? Ne așteaptă VERMUTERII ȘI MESCALERII! 🙂 Aud că, la toate cotele distracțiilor, în ultima perioadă a crescut GIN-ul, ca opțiune, între băuturi. Sub toate formele posibile: cu gheață, fără, în compoziții/cocteiluri etc. Și, în egală măsură, piața băuturilor READY-TO-DRINK. Eram gata să scriu: READY-TO-DRUNK! 🙂 …Și PAPILA NOSTALGICĂ… Adică, …

Dam startul inscrierilor pentru Horeca Next Level – Food & Drinks ce va avea loc la Grand Hotel Bucharest (Intercontinental), sala Ronda pe 10 mai 2022. STIRI PROFIL TENDINTE RECOMANDARI EVENIMENTE Prima conferinta din seria HORECA NEXT LEVEL – FOOD & DRINKS, 10 mai, Grand Hotel Bucharest Horeca Insight reia seria evenimentelor anuale HORECA NEXT LEVEL pe data de 10 …

Capitala țărișoarei noastre este printre cele mai ieftine oraşe din Europa atunci când vine vorba despre prețul unei beri. Un nou studiu arată că o bere la 330 de ml costă în medie (iar singura care mai intră în această categorie este Kiev) în București 2,15 dolari. Balanța suferă modificări însă la categoria retail (0,8 dolari) şi HoReCa (3,5 dolari) …

Pandemia de COVID-19 a pus la mare încercare cramele mici: exporturile către China au fost blocate, iar consumul din HoReCa s-a redus considerabil. Crama Dealul Dorului încearcă să acopere reducerea punctelor de desfacere prin lansarea magazinului online Cramele mici din România trec printr-o situație dificilă. Veniturile s-au redus considerabil pentru că o mare parte din piața de desfacere a dispărut. …

Asociația Berarii României continuă campania #SOSHoreca de susținere a sectorului ospitalității, sub umbrela #Reconnect. Asociația Berarii României precizează: “Odată cu redeschiderea teraselor favorite din baruri, pub-uri, cafenele, restaurante și hoteluri, oamenii sunt invitați să iasă din nou să socializeze și să își recapete încrederea că pot consuma în siguranță, bineînțeles cu respectarea strictă a normelor de distanțare și de igienă. …

Un grup de investitori având ca lider pe antreprenorul Florin Mîndru au investit 240.000 de euro în proiectul Casa Berarilor Artizani, un concept în premieră pe piața de magazine beer-to-go (bere pentru acasă) cu mai mult de 100 de tipuri de bere artizanală. Casa Berarilor Artizani va construi 5 noi locaţii la nivel naţional (Bucureşti, Constanţa, Baia Mare, Timişoara şi …

Cristalex este printre cei mai mari distribuitori de băuturi alcoolice de import si a anuntat ca va termina 2018 cu o majorare ce trece de 10% a afacerilor (double-digit), adica cam pana la 25 de milioane de euro, datorita vanzarilor crescande ale unor anumite tipuri de bauturi: vodka, bourbon și rom. Mihai Scorțea, Director de Marketing Cristalex, a declarat ca …

Din ce in  ce mai multi producatori se (re)orienteaza spre piata de bere artizanala, acelasi este cazul si al antreprenorului francez Arnaud Dussaix, care si-a inceput un business dupa ce si-a parasit postul de la Carrefour. Poate surprinzator (pentru unii mai mult, pentru altii mai putin), business-ul sau s-a dovedit destul de profitabil. Acesta a demarat o afacere in domeniu …

Editura Nemira și lanțul de cafenele 5 to go anunță lansarea unui parteneriat pentru promovarea lecturii în rândul tinerilor, sub mottoul Reading Gives You Power. În spiritul acestei campanii, Nemira propune pentru lectură peste 400 de cărți în cafenelele 5 to go din București și din țară, pentru că nicio zi nu ar trebui să treacă fară cafea și fără câteva …

United Romanian Breweries Bereprod (URBB) largeste piata din Romania cu un DraughtMaster, un sistem inovator de servire a berii la halbă sau pahar. Folosit mai ales in cazul sectorului HoReCa, acesta are in componenta: DraughtMaster Select 10 si DraughtMaster Modular 20. Sistemul DraughtMaster are marele avantaj al sigurantei, respectiv ca berea, de la momentul producerii ei si pana la servirea …

A fost lansat un nou site! Un site interesant, asa ca ne-am gandit sa vi-l aratam si noi. Se numeste Restocracy si reprezinta un sistem de evaluare a restaurantelor de catre evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor. Activ inca din martie anul asta, lista acestui site este destul de bogata si contine un top cu “the best” restaurante din …

ICE – Agenția Italiană pentru Comerț Exterior și Camera de Comerț Italiană pentru România  au plăcerea de a vă invita la a patra ediție a evenimentului “Italian Wine & Food Day” ce se va desfășura la hotel Marshal Garden din București (Sala Panoramic) marți 23 mai 2017, începând cu orele 10.30. Evenimentul include o prezentare cu degustare de vinuri și produse alimentare “Made in Italy” …