VINURI

Curs de inițiere în lumea brânzeturilor Brânza este o prezență constantă și semnificativă în aproape toate bucătăriile lumii, un aliment complex care încântă gusturile și simțurile. Mai mult decât o simplă opțiune culinară, brânza reprezintă o experiență personală, fiind totodată și o incursiune în gusturi, texturi și arome, care poate dezvălui nenumărate povești, tradiții și influențe culturale. Sâmbătă, pe 10 …

 Încă din anul 1872, în Franța: LILLET Un concept unic, de mare succes Deși este la mare căutare în țara de origine, Franța, în România este abia în plină afirmare și consolidare a vânzărilor. Și asta nu e puțin lucru… LILLET, căci despre el este vorba, este susținut puternic de compania care îl promovează și îl are în portofoliu, am numit …

Începem călătoria noastră oenologică cu vinul Merlot din gama Zodiac. Cu nuanțe de roșu-intens și reflexii granat, acest vin vă îmbrățișează simțurile cu note complexe de vișine coapte, mure, coacaze negre și stafide. Servit la o temperatură ideală de 16 grade Celsius, dezvăluie un postgust persistent, taninuri fini și o aciditate delicat condimentată. Este perfect în compania cărnii de vită, …

Cum se spune corect: NERO DI TAVOLA sau NERO DIAVOLA? Iată o întrebare interesantă: cum se spune corect, NERO DI TAVOLA sau NERO DIAVOLA? De aici, ar putea porni orice, inclusiv războaie. Mulți ar putea obiecta că, întrucât este și o specie de pizza care poartă acest nume, este firesc să existe și un vin tipic care merge cu această …

Un concept unic, de mare succes Deși este la mare căutare în țara de origine, Franța, în România este abia în plină afirmare și consolidare a vânzărilor. Și asta nu e puțin lucru… LILLET, căci despre el este vorba, este susținut puternic de compania care îl promovează și îl are în portofoliu, am numit multinaționala PERNOD-RICARD. Lillet aduce în prima-plan rafinamentul și …

RO-Wine | The International Wine Festival of Romania, aduce laolaltă cei mai pasionați iubitori ai enogastronomiei cu un format revoluționar de 3 zile și degustări exclusive. Această ediție promite să ofere o experiență unică pentru toți cei care apreciază arta vinului și produsele gourmet de calitate. Ediția de Toamnă a RO-Wine 2023 se anunță deja ca fiind un adevărat paradis …

Parcela cu MERLOT renovat LA BUTOAIE recidivează  Luna trecută, am primit, de la unul dintre acționarii de la Pietroasele, vești noi: s-a terminat de renovat o parcelă IMPORTANTĂ de MERLOT. Acționarul este și în căutarea unui enolog care se ocupe pe noutățile momentului la Pietroasele. NICOLETA GĂLĂȚANU, CRISTIAN GĂLĂȚANU   Soiul Merlot este, de fapt, un soi vechi francez, din regiunea viticolă …

ȘI A FOST : BRAȘOV 2023 *O NOU LOCAȚIE DE DESFĂȘURARE PENTRU ANUL ACESTA: HOTEL COSMO Fiecare ediție a festivalului VIN LA MUNTE înseamnă definirea unei noi zone de interes.Anul acesta, povestea s-a mutat la o nouă locație, bineînțeles tot în Brașov. Dar a avut și puncte noi de atracție. Asta dacă ar fi să ne gândim doar la cramele care s-au …

Să obții vinuri de calitate este necesar să ai tehnologie și echipamente de o nouă generație. Din acest motiv, Crama Dealul Dorului este preocupată în permanență să se dezvolte și să poate oferi consumatorilor vinuri ce oferă o experiență demnă de repetat. De altfel, recent, crama din Silagiu, județul Timiș, a introdus un nou produs în gama Maestoso New Edition. …

DESPRE CURSUL CEPEI ȘI BURSA USTUROIULUI 🙂 Ca să glumesc, aș începe prin a spune că agricultura românească este cea care guvernează prin diverse ape. Sau trece prin ape diferite. Cu bune și cu rele. Râdem noi, dar nu e în totalitate râsul nostru. Resurse importante ne vin din import, da, dar la prețuri mai mici, ceea ce (ne) accentuează senzația …

COMORILE POT FI ȘI LICHIDE: Pietroasa, visul de aur Un vis al USAMVB, CARE MUSTEȘTE DE CONCRETEȚE În unul dintre ultimele două numere(cel apărut în august trecut) ale revistei noastre, am abordat vinurile de la Pietroasa. Cu un interviu cu dl. Cornel Daniel Baniță, unul dintre acei care le fac. Vinurile pietroase s-au îmbrăcat în haina nouă. De fapt asta am vrut …

Compania internațională de cercetare și dezvoltare agricolă, Corteva Agriscience a anunțat începerea proiectului „Crame Românești”, proiect ce încearcă să promoveze cramele de pe teritoriul României. Pe măsură ce industria vinului din România continuă să crească, cramele se confruntă cu noi provocări. Corteva Agriscience a dat startul proiectului „Crame Românești”. Această serie, care poate fi urmarită pe pagina de Youtube a …

Update: locatia evenimentului a fost schimbata, astfel incat acesta va avea loc la Hotel QOSMO. Ediția din 2023 a târgului de vin “Vin la munte” revine între 01 – 02 aprilie 2023, tot la Brașov, Hotel Kronwell – Ediția a IV-a! Un festival ce îmbină cultura cu vinul, căci și vinul e o atât o artă, cât și o cultură. Având …