VINURI

În anul 2023, o statistică: Principalele piețe de export pentru vinul românesc În numărul anterior, am făcut să debuteze o rubrică esențială nouă în revista noastră. Nu că ar fi fost nouă cu totul. Dar ea s-a dovedit nouă în această ipostază/sub această titulatură. NICOLETA GĂLĂȚANU, CRISTIAN GĂLĂȚANU Principalele piețe de export pentru vin din România în 2023. Adică în …

Numărul de exploatații viticole din UE, 2020, conform AMERICAN ASSOCIATION of WINE ECOMISTS.(AAWE). Cu 844.015 exploatații viticole, România este, la distanță, numărul 1; urmată de Spania, Italia și Grecia. Explicația ar fi simplă: perioada comunistă a contribuit la morcelarea proprietății viti-vinicole. Dar și faptul că România este cea mai mare țară din centrul Europei de Sud-Est, ca suprafață agricolă. CRISTIAN GĂLĂȚANU, …

 Un cabernet tipic, care de la primul contact oferă o aromă ce ne duce cu gândul la fânul proaspăt, ardei graşi, afine şi coacăze negre, elegant armoniate de note de vanilie şi tabac. Este vinul perfect pentru o seară romantică sau o cină cu prietenii. Recomandat a se servi la 16-17 grade C. ✅ Asocieri culinare: carne de vita, carne …

Cea de-a IX-a ediție a târgului internațional de vinuri vine în atenția iubitorilor de vin și a gastronomiei cu surprize inedite! Unul dintre cei mai mari mari furnizori de vinuri premium și super premium din lume, SALIN SAS Franța, și-a confirmat prezența la acest eveniment, urmând să ne încânte cu degustări, povești și informații prețioase despre cele mai bune vinuri din …

Curs de inițiere în lumea brânzeturilor Brânza este o prezență constantă și semnificativă în aproape toate bucătăriile lumii, un aliment complex care încântă gusturile și simțurile. Mai mult decât o simplă opțiune culinară, brânza reprezintă o experiență personală, fiind totodată și o incursiune în gusturi, texturi și arome, care poate dezvălui nenumărate povești, tradiții și influențe culturale. Sâmbătă, pe 10 …

 Încă din anul 1872, în Franța: LILLET Un concept unic, de mare succes Deși este la mare căutare în țara de origine, Franța, în România este abia în plină afirmare și consolidare a vânzărilor. Și asta nu e puțin lucru… LILLET, căci despre el este vorba, este susținut puternic de compania care îl promovează și îl are în portofoliu, am numit …

Începem călătoria noastră oenologică cu vinul Merlot din gama Zodiac. Cu nuanțe de roșu-intens și reflexii granat, acest vin vă îmbrățișează simțurile cu note complexe de vișine coapte, mure, coacaze negre și stafide. Servit la o temperatură ideală de 16 grade Celsius, dezvăluie un postgust persistent, taninuri fini și o aciditate delicat condimentată. Este perfect în compania cărnii de vită, …

Cum se spune corect: NERO DI TAVOLA sau NERO DIAVOLA? Iată o întrebare interesantă: cum se spune corect, NERO DI TAVOLA sau NERO DIAVOLA? De aici, ar putea porni orice, inclusiv războaie. Mulți ar putea obiecta că, întrucât este și o specie de pizza care poartă acest nume, este firesc să existe și un vin tipic care merge cu această …

Un concept unic, de mare succes Deși este la mare căutare în țara de origine, Franța, în România este abia în plină afirmare și consolidare a vânzărilor. Și asta nu e puțin lucru… LILLET, căci despre el este vorba, este susținut puternic de compania care îl promovează și îl are în portofoliu, am numit multinaționala PERNOD-RICARD. Lillet aduce în prima-plan rafinamentul și …

RO-Wine | The International Wine Festival of Romania, aduce laolaltă cei mai pasionați iubitori ai enogastronomiei cu un format revoluționar de 3 zile și degustări exclusive. Această ediție promite să ofere o experiență unică pentru toți cei care apreciază arta vinului și produsele gourmet de calitate. Ediția de Toamnă a RO-Wine 2023 se anunță deja ca fiind un adevărat paradis …

Parcela cu MERLOT renovat LA BUTOAIE recidivează  Luna trecută, am primit, de la unul dintre acționarii de la Pietroasele, vești noi: s-a terminat de renovat o parcelă IMPORTANTĂ de MERLOT. Acționarul este și în căutarea unui enolog care se ocupe pe noutățile momentului la Pietroasele. NICOLETA GĂLĂȚANU, CRISTIAN GĂLĂȚANU   Soiul Merlot este, de fapt, un soi vechi francez, din regiunea viticolă …

ȘI A FOST : BRAȘOV 2023 *O NOU LOCAȚIE DE DESFĂȘURARE PENTRU ANUL ACESTA: HOTEL COSMO Fiecare ediție a festivalului VIN LA MUNTE înseamnă definirea unei noi zone de interes.Anul acesta, povestea s-a mutat la o nouă locație, bineînțeles tot în Brașov. Dar a avut și puncte noi de atracție. Asta dacă ar fi să ne gândim doar la cramele care s-au …

Să obții vinuri de calitate este necesar să ai tehnologie și echipamente de o nouă generație. Din acest motiv, Crama Dealul Dorului este preocupată în permanență să se dezvolte și să poate oferi consumatorilor vinuri ce oferă o experiență demnă de repetat. De altfel, recent, crama din Silagiu, județul Timiș, a introdus un nou produs în gama Maestoso New Edition. …