Tag Archives: RIESLING

OSTROVIT UN SPECTACOL AL ANOTIMPULUI: VREMEA CULESULUI LA OSTROV La Ostrov, vremea culesului este un spectacol. Tăcut. Și nu unul cu public, în afara protagoniștilor, adică a culegătorilor; și a mașinilor care călăresc câte un rând dinspre ambele părți, dacă admitem că și mașinile pot fi un fel de spectatori. Un spectacol al anotimpului, care se derulează în fiecare an, …

Chardonnay, noblețe și minune într-un singur pahar Un capitol aparte merită – și va avea, desigur, fără îndoială, începând din numărul următor, Cabernet Sauvignon-ul cu aceeași obârșie sau Merlot-ul admirabil. Dacă nu cumva ar merita, mai întâi, toată atenția noastră, și Sauvignon Blanc, Riesling sau Fetească (în viitor, apropiat sau pe termen mediu). Chardonnay. Mărturisesc, cu mâna pe inimă, că …

Turism & Vin MECIUL SECOLULUI: RIESLING CONTRA MUSCAT Un MERLOT, numai un MERLOT, ar putea să ARBITREZE 🙂 V-ați închipui cum ar fi un meci al secolului între două feluri de vin, amândouă albe? Greu să muți cu albele…fără să ai negre(roșii)…nu-i așa? Și meciul ăsta să se dispute pe dealurile Silagiului, la (chiar) Crama Dealu Dorului…Ar fi, în un …

LA BUTOAIE este genul de cramă mică, dar de ispravă. LA BUTOAIE înseamnă și o pensiune originală, unde poți dormi – asemeni lui Diogene – într-un butoi, desigur, cât o căsuță. Și, mai ales, poți degusta vinurile, care sunt unele de poți să te îndrăgostești de ele pe viață.

Turism pe plantați Soiurile nou plantate vor juca rolul de complement al plantației inițiale Am intrat pe poarta DOMENIILOR ANASTASIA. Și aproape că nu îți vine să crezi. Este ceva schimbat. Ba chiar aș putea spune că este ceva mult schimbat. Într-un an și jumătate sau doi, putem conchide că se fac salturi uriașe. Schimbări cu pas mare, de uriaș. …

LA BUTOAIE este genul de cramă mică, dar de ispravă. LA BUTOAIE înseamnă și o pensiune originală, unde poți dormi – asemeni lui Diogene – într-un butoi, desigur, cât o căsuță. Și, mai ales, poți degusta vinurile, care sunt unele de poți să te îndrăgostești de ele pe viață.

Prin știință și tehnologie: NOUTĂȚI DE LA DEALU DORULUI * Noi degustări și prezentări în Timișoara(AMPHORA) și București, ale vinurilor emblematice(ROMEXPO)   După ce s-a șters de pe lume pătura iernii, iacă, am început să avem semne de la Buziaș – și mai cu seamă de la Crama Dealu Dorului. Duce steagul înainte inegalabilul Burgund Mare, REVELAȚIA ultimelor sezoane, în ceea …

CRAMA HISTRIA: CETATEA DE VIN Azi vă prezentăm doar două vinuri, unul alb, iar altul roșu, din portofoliul lui Paul Fulea Cum ar fi să fie o cetate lichidă? Cu bulgări de vin. Și ziduri fluide. Dar vinul nu naște hotare/pereți despărțitori, ci vindecă. Adică, după legea lui SOLVA ET COAGULE (cei ce sunt masoni – și mă urmăresc – …

Plaiul de pe Dealul Dorului îl simți, îl apreciezi și îl ții în mână numai după cum percepi adierea vântului. Asta înseamnă tot terroir. Fiindcă, mai tot timpul, datorită pantei și condițiilor climaterice, vântul bate cumva pe deal, Dealul Dorului. Și, dacă nu ați observat, panta e mare. Destul de mare. În ce fel se traduce asta pe limba strugurilor, …

VIN ASORTAT CU BUCATE DE LA DEALU DORULUI REȚETE MIRACULOASE DINTR-O BUCĂTĂRIE MIRACULOASĂ, CU UN VIN PE MĂSURĂ! Vinul remarcabil făcut la DEALU DORULUI își caută bucate pe măsură. Deoarece a apărut relativ de curând, el n-a apucat să-și cucerească rețete de bucate faimoase/pe măsură, dar recuperează. Recuperează timpul pierdut. Își află imaginative însoțiri de pomină & de taină, după …

Ostrov vine de la denumirea slavă a insulei/lacului și, într-un fel, putem spune că Ostrovuleste o insulă/o creație fără drepturi de autor a Dunării. Drumul trece ușor, distanța se topește treptat(fir de unt pus pe plită), aproape ca de la sine, nu sunt mai mult de o sută douăzeci și cinci de kilometri. Ajunși aproape de bacul de la Chiciu, …

Oana Belu, ospitalitatea tradițională a locului, pensiunile/hotelul modern și vinurile minunate ne îmbie la vacanță OSTROV(IT) este, la propriu, o insulă. Am fost acolo, în vizită de documentare, de cel puțin vreo trei sau patru ori – și, întotdeauna am constatat că a trebuit să ajungem pe vapor/cu bacul, altfel nu se poate trece. Ceea ce mi-a întărit convingerea că, …

Am avut ocazia să degust JIDVEI în variantă nouă. Noua serie se numește TEZAUR. Și are ca bonuri de TEZAUR niște vinuri minunate. Dintre toate ne-a atras cel mai mult atenția RIESLING, sau combinația MUSCAT OTTONEL cu FETEASCĂ REGALĂ. Și, de ce nu?- FETEASCĂ REGALĂ cu SAUVIGNON BLANC, un cupaj de-a dreptul magInline image nific…Rămâne încă o opțiune: SAUVIGNON BLANC, …