Tag Archives: paine

  Pâinea industrială pierde teren în fața pâinii cu maia. Consumatorii români se orientează tot mai mult către pâinea cu maia, în detrimentul pâinii industriale. Datele colectate de Cooperativa Agricolă Biruința Olteniei arată că schimbarea comportamentului alimentar este puternic influențată de consumatori cu varsta cuprinsa între 40 și 70 de ani generația, care sunt interesați de calitatea și trasabilitatea ingredientelor. …

Inflaţia rupe topurile in Romania, iar prețul alimentelor de bază sunt printre principalele categorii puternic afectate de consumul necontrolat. Petre Daea este de parere insa ca este si o veste buna, undeva, si anume ca prețul pâinii nu ar trebui să mai sufere mari modificari in urmatoarea perioada. Ultimele informatii pe baza de statistici ne arata ca pretul pâinii a …

Daca vreti sa mancati o paine de calitate si foarte gustoasa, sigura, fara aditivi sau alte toxine, atunci astazi va prezentam reteta de pâine crocantă cu usturoi şi caşcaval! Este super rapida! Pâinea crocantă cu usturoi şi caşcaval este probabil una dintre cele mai gustoase preparate EVER, imi amintesc de prietenul meu gurmand care mereu isi lua din astea cand …

O echipă formata de Li Liu de la Stanford are cateva argumente importante care dovedesc care este, cu adevarat, cea mai veche bere din lume, o  noutate care ar redeschide un subiect controversat: cine a fost mai intai, berea sau pâinea? Într-o peşteră din Israel, azi, echipa a găsit inovaţii de preparare a berii care au existenta de câteva milenii …

Tone de paine sunt aruncate an de an la pubele, fara sa se fi gasit pana acum nicio solutie pentru aceasta problema. Asa ca, cu ideea de a eradica aceasta tendinta, o asociație din Marea Britanie s-a gandit sa foloseasca aceasta risipa pentru a crea un nou tip de bere: toast ale. Hai sa explicam cat de simplu posibil procesul. …

Stiti cum e, mereu trebuie sa stii ce mananci! Adica sanatos! De aceea, azi, si speram ca e bun subiectul pe care l-am ales, pentru ca mereu ne gandim la voi, cititorii nostri, vorbim despre extractul de malt. De ce? Pentru ca este adevarata sanatate! Mai intai sa incepem cu inceputul: maltul reprezinta un produs realizat din boabe de cereale …

Să spunem că, într-o bună dimineață, vrei să te lăfăiești într-o/cu (o) pâine bună. Să te tratezi. Să te regalezi.  Dacă ești în București, o iei pe străzi, te plimbi și te trezești la Obor, ca și cum ai adulmeca un miros, proaspăt, de azimă/azime – și te pomenești, tam-nisam, pe strada Christigiilor , la Hale, față în față/nas în …

Intrați bine în a doua jumătate a anului, nu departe de sezonul de recoltă a grâului, ne-am propus să aflăm, pentru cititorii revistei, noutățile din sector. Ca de fiecare dată, o sursă sigură de informații valide a fost ROMPAN, prin președintele asociației. Veștile bune au precedat cele îngrijorătoare, Dl. Aurel Popescu vorbindu-ne despre schema de ajutor pentru panificație, despre exportul …

Panificație, patiserie/Sănătate/Alimentație corectă (ideală) TURISM PE PÂINE, FRATE! TURISM PE PÂINE, NENE Ce mâncăm ca să fim sănătoși? Aţi auzit de BARON? Nu ? Cum, încă n-ați auzit de BARON? Nu, nu baronul Munchausen, din celebrele povești/și filme. Este singurul BARON, local și central, care este, cu adevărat – la propriu – delicios! Da, de pâinea cu roșii înăuntru? Aia, …