Tag Archives: culoarea berii

In ultimul articol am vorbit despre sursele de amidon ale berii, cea mai cunoscuta fiind maltul (dar si despre altele – CLICK AICI PT A VEDEA – are legatura cu articolul acesta). Acuma sa explicam si de ce se foloseste malt in general la bere, ca sursa de amidon. Maltul este atat de intalnit in realizarea berii, pentru fibrele pe …

Sa pornim intr-o calatorie magica a procesului de facere a berii! Elemente esentiale din care se realizeaza berea: apa sursa de amidon drojdie de bere pentru fermentare un ingredient care sa dea gustul caracteristic (precum hameiul) combinatia de surse de amidon este si ea posibila, spre exemplu cu o a doua sursa, cum ar fi porumbul sau orezul, fiind un …