Capitala țărișoarei noastre este printre cele mai ieftine oraşe din Europa atunci când vine vorba despre prețul unei beri. Un nou studiu arată că o bere la 330 de ml costă în medie (iar singura care mai intră în această categorie este Kiev) în București 2,15 dolari. Balanța suferă modificări însă la categoria retail (0,8 dolari) şi HoReCa (3,5 dolari) …
Read More »
Cum ne dam seama de calitatea berii? Sau ce da, mai exact, calitatea berii? In acestea am vorbit in ultimul articol al nostru. De data asta, continuam cu o lege! NU chiar o lege, in sensul juridic, dar una…mai mult morala! Adica, de ce producatorii se folosesc atat de mult de un lucru care dauneaza atat de mult calitatii berii? Adica …
Read More »
Ce beri nu contin porumb? Si de ce e important sa stim asta? Berea NU TREBUIE sa aiba in compozitie porumb, pentru ca, altfel, asa cum ne spune si un maestru berar, astfel de beri “nu se remarca prin nimic deosebit”, iar asta pentru ca astfel de producatori pun cantitatea inaintea calitatii. Porumbul ajuta producatorul sa-si creasca productia foarte rapid. Pe …
Read More »
BEERUNIVERSITY by Mihail Gălăţanu
