Tag Archives: istoria berii

Berea a fost inventată în urmă cu aproximativ 6.000 de ani. Sursa invenției se crede a fi, cel mai probabil, pâinea, care s-a udat și a fost lasătă la fermentat. Acesta a fost primul proces de fermentare din istorie. “Așa s-a creat cerul și pământul”. Este greu însă de conceput ideea că a fost doar un singur inventator, deoarece acest …

In urma cu mai multe secole, in anul 1098, un grup de preoti francezi au luat decizia de infiinta prima berarie din istorie, numai ca atunci, ei nu aveau sa stie ca aveau sa influenteze decisiv modalitatea de realizare a berii moderne. Preotii benedictini (asa se numeau preotii/persoanele care urmau doctrina sfantului Benedict), acestia fiind un ordin care aveau la …

Tone de paine sunt aruncate an de an la pubele, fara sa se fi gasit pana acum nicio solutie pentru aceasta problema. Asa ca, cu ideea de a eradica aceasta tendinta, o asociație din Marea Britanie s-a gandit sa foloseasca aceasta risipa pentru a crea un nou tip de bere: toast ale. Hai sa explicam cat de simplu posibil procesul. …

Si, in sfarsit, vorbim si despre cum, inceputul adevarat al perfectionarii retetei berii, porneste din casele oamenilor. Oamenii realizau berea in propria lor casa, intr-un numar de una sau doua persoane, iar, mai tarziu, dupa ce isi dezvoltau mica fabrica, se ajungeau si la opt sau zece angajati (in total). Tipul acesta de producere a berii s-a raspandit rapid in …

Cum noi ne tinem mereu de promisiune, azi continuam articolul de ieri de AICI, cu retetele de bere folosite in Evul Mediu de berari. Nu e de mirare ca primul dintre ele era hameiului, despre care avem idee inca de acum 1.200 de ani, de la un abate carolingian si, cu 1000 mie de ani inainte, de la un altul numit Hildegard …

Poate va mira, dar berea este unul dintre cele mai cunoscute si consumate alimente din evul mediu. Oricine, inclusiv cei mai saraci o puteau consuma, ba chiar si mai mult acolo unde vremea specifica zonei nu permitea cresterea vite de vie. Totodata, era bauta si pentru ca se considera ca era o sursa foarte buna de calorii. In regiunile de …

Trebuie sa stiti, ca lucrurile in atinchitate, in privinta alcoolului erau diferite, asa ca, ne-am gandit noi, sa facem un articol cu o mica descrierea geografica a berii. Azi, dupa cum bine stiti, datorita globalizarii si extinderii regimului politic democratic in lume, s-a ajuns ca firmele sa-si distribuie produsele prin toata lumea. La un moment dat, parca nici nu mai …

Initial, pana la inceputul secolului XX se credea ca prima bere fusese facuta de Egipteni, insa niste sapaturi arheologice aveau sa descopere altceva, ceva ce avea sa socheze pe multi. Cea dintai reteta de bere a fost facuta de sumerieni, nu egipteni.  Totusi, daca stam si ne gandim putin mai atenti, vedem ca acesta nu este un lucru atat de …

In articolul de ieri am inceput sa vorbim putin despre Ziua internațională a berii, insa nu indeajus! (CLICK AICI PT A VEDEA) In primul rand ca nu am reusit sa dam o definite calumea. Deci, evenimtul este o sarbatoare (in adevaratul sens al cuvantului) ce are loc în pub-uri, restaurante, cluburi, fabrici de bere și alte locuri amenajate. De fapt, …

Intrebare esentiala pentru barbat, adica nu aveti voie sa nu stiti raspunsul. In ce zi se sarbatoreste Ziua internațională a berii? INTAIA VINERI a lunii AUGUST, astfel, anul asta pica pe 4! Sper ca stiti…cel putin asa am sa presupun. De ceva timp sa stiti ca deja a devenit o traditie, inca din 2008, incepand prima data în orașul Santa …