Tag Archives: invechirea vinului

Chipsurile, un ARGUMENT care face diferența! Nici n-ai crede, la prima vedere, că niște fragmente de stejar pot îmbunătăți într-atât calitatea vinului și a distilatelor 🙂 Lemnul a însemnat, dintotdeauna, din vechime chiar, noblețe. Și a inspirat noblețe. Sub toate formele. Chiar și ca material preferat chiar din zorii omenirii Lemnul care dă noblețea și învechirea vinului este un produsul care …

CHIPS, CHIPS, URA! Competiția pentru învechirea/și înnobilarea vinurilor va deveni o adevărată bătălie În numerele anterioare, am prezentat acțiunea chipsurilor ASUPRA DISTILATELOR, pentru că, firește,după cum știați – de altfel – și DISTILATELE se pot învechi, în ritm accelerat, cu ajutorul chipsurilor. Îndeosevi au fost vizate vinarsurile, dar chipurile acționează și asupra rachiurilor și țuicilor. În numărul de față, am …

EFICIENȚA CHIPSURILOR ÎN VINURI ROȘII Competiția pentru învechirea/și înnobilarea vinurilor va deveni o adevărată bătălie În numerele anterioare, am prezentat acțiunea chipsurilor ASUPRA DISTILATELOR, pentru că, firește,după cum știați – de altfel – și DISTILATELE se pot învechi, în ritm accelerat, cu ajutorul chipsurilor. Îndeosevi au fost vizate vinarsurile, dar chipurile acționează și asupra rachiurilor și țuicilor. În numărul de …

Produsele UNICOM WOOD au trecut cu brio examenele de rigoare Laboratorul de Oenologie al USAMV Iași (Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară) a fost autorizat să facă cercetări asupra metodei de învechire a vinului folosind chipsurile de lemn – și chiar rugat, explicit, în acest sens, de către UNICOM WOOD, producătorul respectivelor chipsuri. Comportamentul chipsurilor a făcut obiectul mai …