Tag Archives: Butoaie

CHIPSURI ȘI AROMĂ. ȘI BUTOAIE. TOATE DE LA UNICOM WOOD PRODUCTION Aromele de stejar sunt la dispoziția vinurilor noastre și prin chipsuri. Folosirea chipsurilor și/sau a butoaielor, la învechirea vinurilor  sunt, cumva, procedee echivalente. Produsul de bază este disponibil sub mai multe forme: sub formă de chipsuri, așchii sau pudră. Sunt, de obicei, recomandate chipsurile numai pentru maturare, în timp ce …

Butoaie. Vin. Terroir românesc Compatibilitatea maximă este între lemnul românesc și vinul românesc. Butoaiele românești se potrivesc cel mai bine oare cu ce vin? Nu cumva cu vinul românesc? Adică în virtutea cărui principiu? În virtutea principiului că terroir-ul românesc pune lemn românesc lângă vin românesc. Aceasta este compatibilitatea optimă. Cu condiția, singura, ca butoaiele să fie de bună calitate. …