Tag Archives: bucataria franceza

Hai sa ne reintoarcem, dupa o mica pauza, la  articolele de lifestyle sau stil de viata (sanatos), unde, saptamana aceasta, vom avea o reteta mai speciala, denumita “Coq au vin”. Am ales-o special pe aceasta pentru ca este un preparat mai putin cunoscut si facut, care are o istorie intersanta in spatele ei, datand de pe vremea Imperiului Roman, mai …

Sosurile și dressing-urile diferențiază preparatele din restaurante   De câte ori nu ți s-a părut incomplet un fel de mâncare pentru că era prea uscat, prea  fad sau nu avea aromele potrivite? Sosurile sunt cele care scot reţetele din anonimat, chiar şi pe cele mai banale, sunt complementarele mâncărurilor şi, uneori, acompaniamentul, culoarea şi condimentarea de care acestea au nevoie …