Gastronomie

„Moara dintre Foc și Pământ” – Proiect unic pentru patrimoniu, turism și educație gastronomică în Ținutul Buzăului. Slow Food Buzău, în parteneriat cu Primăria comunei Scorțoasa, anunță lansarea unui proiect cultural-turistic fără precedent în România: fosta moară din satul Policiori va fi reabilitată și transformată în „Moara dintre Foc și Pământ”, un centru educațional culinar interactiv, aflat la doar câțiva kilometri …

McDonald’s a deschis un nou restaurant, cu un nou concept, mai modern, mai apropiat de oameni și mai accesibil. Cu toate acestea, investiția a fost pe măsură: 9 milioane de lei. Nu putem spune că conceptul este nou pentru lume, dar mai mult pentru țara noastră, în care a fost foarte târziu introdus sistemul modern de ordering – de servire …

Sosurile și dressing-urile diferențiază preparatele din restaurante   De câte ori nu ți s-a părut incomplet un fel de mâncare pentru că era prea uscat, prea  fad sau nu avea aromele potrivite? Sosurile sunt cele care scot reţetele din anonimat, chiar şi pe cele mai banale, sunt complementarele mâncărurilor şi, uneori, acompaniamentul, culoarea şi condimentarea de care acestea au nevoie …

Potențialul pieței de HoReCa, estimat la circa 1 miliard de euro/an în România, atrage atât prin diversitatea sub-domeniilor cât și prin posibilitățile de inovare și creativitate. De la restaurante de cinci stele, localuri rustice sau bistro-uri sofisticate, gastronomia și-a făcut loc, treptat, și în alte locații și domenii. În calitate de clienți, ne place să avem la îndemână nu doar …

Maratoane si 7 ultramaratoane pe cele 7 continente in 582 de zile!   Orasul Bucuresti a intrat pe harta capitalelor europene cu maratoane stradale internationale acreditate prin inscrierea in AIMS (Asociatia Internationala a Maratoanelor Stradale), cat si prin participarea celor aproximativ 300 de straini care au venit – unii pentru prima data în Bucuresti – pentru a alerga la Bucharest …